下村牛の売れ筋商品

下村牛のおすすめ商品

  • 焼肉
  • ステーキ
  • すき焼き・しゃぶしゃぶ

下村牛のおいしさの秘訣

下村牛のおいしさの特徴

下村牛の肉質は、ストレスや疲労などに大きく影響を受けるため、下村畜産では牛にとってストレスのない環境づくりを意識しています。牛舎内の空気がこもらないよう、直下型大型扇風機を1部屋に1台設置していたり、一頭一頭の個性を考え、社交的な牛と内向的な牛をパドックで飼育する牛の頭数を調整しています。牛のストレス発散のため、皮下脂肪を滑らかにするブラッシングマッサージ。さらに牛の血液検査を実施し、コレステロール値、ストレス値、エネルギー消費率を可視化し、分析をしております。

下村牛のおいしさの特徴

下村牛のおいしさは味わえば誰もが納得するおいしさ

下村牛のおいしさは味わえば
誰もが納得するおいしさ

肉質は柔らかいけど柔らかすぎない。質の悪い肉は水分量が多いため、旨味成分が抜けてしまっています。下村牛はそもそも水分量が少なく、熟成されているため、旨味が増し、肉質も柔らかくなるのです。下村牛の脂はオレイン酸の含有量が高く、脂の融点が低い。人肌で溶ける脂だからまろやかで口の中で溶けます。

下村牛のおいしさ認められ、数々の優秀賞を受賞

三代に渡り最高品質の牛を育てるためにこだわっているのが「繁殖から肥育まで自社牧場で一貫生産」することです。
自社で繁殖から肥育、販売まで行うことで品質管理を徹底しています。
美味しさを追及して飼育された下村牛の熟成された肉質が評価され数々の賞を受賞しました。

下村牛のおいしさ認められ、数々の優秀賞を受賞

お知らせ

2021年06月01日
下村牧場直営三代目下村牛は、本物の和牛を日々追求し、おいしさにこだわり、繁殖から肥育まで自社牧場で一貫生産された和牛専門店の通販サイトです。
2021年06月01日
下村牧場直営三代目下村牛オンラインショップ オープン致しました。

〒474-0053 愛知県大府市柊山町3-381-1

下村牛は店頭でもご購入いただけます

通販会員登録はこちら

メルマガのご登録はこちら

配送・送料について
配送・送料について
ヤマト運輸の冷凍配送にてお届けいたします。ご注文確認後、3営業日以内に発送いたします。

詳しくはこちら
お支払いについて
お支払いについて
・クレジットカード決済
VISA/MASTER/JCB/AMEX/DINERS
・代金引換
配達員が配達に伺いましたら、代金をお支払いいただき商品をお受け取りください。
お支払いについて
返品・交換・キャンセルについて
生鮮食品に付き、お客様のご都合による返品・交換は受け付けておりません。
商品には万全を期しておりますが、万が一不良品がございましたら、事前にご連絡の上、商品到着後2日以内に返品をお願いします。

営業日カレンダー

2021年10月
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31
2021年11月
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930

お電話でのお問い合わせ

0562-57-1134

受付時間:11:00〜14:00 / 17:00〜21:00(水日は除く)

WEBサイトからのお問い合わせ

お問い合わせ